Sardinien Gastronomie, Restaurants und Traditionelle Gerichte, die besten Qualitäten Bestandteile.

Irgendjemand interessiert in biologisch angebautem Lebensmittel wird hier in ihrem Element sein, ist es natürlich Freibereichfleisch (verpassen das prächtige Säugling Schwein "Porcheddu" nicht) oder Gemüse (versuchen das Herz von die "stachlige Artischocke" roh mit Öl und Salz)und Früchte, die genommen vom Boden oder morgens frisch gepflückt wird.

Qualität (Olive) Öle, Käse (pecorino, fiore sardo) und unvermeidlich jahreszeitliche Nudelngerichte ("malloreddus") sind die Schlüsselgrundlagen von vielen Mahlzeiten, während auf dem Küste frischen Fischengerichten (Hummer in Alghero und Castelsardo) ist reichlich vorhanden.

Es hat beachtenswerte Trauben einschließlich des Cannonau (rot), Vermentino (trocken weiß) und ein köstlicher süßer Aperitifwein (Moscato). Am Ende von Ihren Mahlzeit typische Sardinische "Digestivum" schließt Mirto (rot oder weiß) und eine Acquavite (Filuferru) mitein.